10월 14일 와인데이...‘뭐하는 날이지?’

연인들과 함께 포도주 마시는 날

10월 14일은 '와인데이'이다.(자료사진) ⓒ연합뉴스

와인데이를 맞아 와인 종류 등 와인에 대한 관심이 높아지고 있다.

매년 10월 14일은 연인들과 함께 포도주를 마시는 와인데이이다.

특히 10월과 11월이 포도수확철로 이 기간동안 와인 관련 행사가 많이 열려 이날이 와인데이로 자리잡게 됐다고 알려졌다.

와인은 포도의 당분을 발효시켜 만드는 것으로 종류는 가장 기본적으로 색상에 따라 나뉜다. 색상에 따라 크게 화이트, 레드, 로제 와인으로 나뉘며 와인의 색에 영향을 주는 것은 포도껍질에 함유돼있는 색소 '안토시아닌'인 것으로 알려졌다.

포도껍질은 '안토시아닌' 색소와 함께 떫은 맛을 지닌 '타닌' 성분을 함유하고 있으며 '타닌'은 천연방부제 구실 등을 하기도 하는 것으로 전해졌다.