축평원 “2년 연속 벌꿀 국제 분석 역량평가 인증받아”

등급판정 받은 꿀의 등급 표시. ⓒ축산물품질평가원

축산물품질평가원은 지난해에 이어 올해 국제 식품분석 역량평가(FAPAS)에 참가해 수분, 포도당, 과당, 하이드록시메틸푸르푸랄(HMF) 항목에 대해 분석 역량을 인증받아, 꿀 분야에서 국제적 공신력을 다시 한번 확인했다고 14일 밝혔다.

국제 식품분석 역량평가(FAPAS)란 영국 환경식품농림부 식품환경연구청(FERA)이 주관하고, 약 100개국 3000여 개 분석기관이 참여하는 국제적으로 가장 큰 규모의 분석 숙련도 경쟁프로그램이다.

박병홍 축평원 원장은 “2023년 12월 27일 꿀 등급제 본사업이 시작됐고, 축산물품질평가원은 국내 양봉 산업 육성과 꿀 소비 활성화를 위해 꾸준히 노력할 것”이라고 말했다.

축평원 꿀 등급제는 국내산 꽃꿀만을 대상으로 진행한다. 식약처 규격검사를 마쳐 등급판정 최소기준을 통과한 꽃꿀을 8가지 등급판정 항목에 따라 평가한 후 1+, 1, 2등급을 부여한다. 국제 수준 판정 기준으로 진행돼 등급판정 받은 꿀을 소비자들이 신뢰하고 구매할 수 있도록 했다.

축평원 관계자는 “하반기 ‘꿀 등급제로, 꿀 의심 제로!’라는 캐치프레이즈를 바탕으로 소비자 인식 확대와 일부 시장에 한정된 등급꿀 유통망을 확대할 수 있도록 관련 업계와 협력하는 등 활성화를 위해 노력할 계획”이라고 말했다.