술속의밤, 순살 치킨·오징어입 등 신메뉴 출시

감성주점 브랜드 술속의밤은 생맥주 및 주류 라인업 강화를 위해 신메뉴를 선보인다고 4일 밝혔다.이번 신메뉴는 '골때리는 치맥파티'를 컨셉으로 치킨 2종과 사이드 메뉴 5종으로 구성됐다.새롭게 출시된 치킨 메뉴는 '체다어니언레드마요치킨'과 '크림어니언마요치킨'이다. 체다어니언레드마요치킨은 네모난 형태의 순살 치킨 위에 양파채를 올리고 레드마요 소스와 체다치즈 소스를 듬뿍 얹은 메뉴다. 크림어니언마요치킨은 생 양파채와 크리미어니언 소스의 조화로 부드럽고 깔끔한 맛을 구현했다.이와 함께 베이컨김치전, 직화야채곱창, 매콤분모자떡볶이, 순살…

브루클린 더 버거 조인트, 13일 '스테이크 버거' 1000개 한정 판매

미국 정통 스타일 버거 브랜드 '브루클린 더 버거 조인트'(이하 브루클린)가 오는 13일 철판 다이닝 전문 이희준 셰프와 협업한 '스테이크 버거 세트'를 선보인다고 4일 밝혔다.이희준 셰프는 스테이크 버거의 조리 방식과 맛의 균형을 완성하는 과정 전반에 참여해 메뉴의 완성도를 높였다. 행사 당일인 13일에는 브루클린 올림픽공원점에 방문해 고객들을 위한 현장 퍼포먼스도 진행할 예정이다.이번 행사는 전국 14개 전 매장에서 진행되며 총 1000개 한정 수량으로 운영된다. 행사 당일에는 브루클린 웍스와 스테이크 버거 두 가지 메뉴만 판매…

경기도에서 만나는 해외 별미…경기관광공사 추천 맛기행

비행기 대신 가벼운 발걸음만으로 세계를 오갈 수 있다면 어떨까. 경기도 곳곳이 다채로운 '세계 미식 지도'로 변모하고 있다. 안산 다문화음식거리의 우즈베키스탄 전통 요리, 수원 대학교 앞의 튀니지 가정식까지. 본토 식재료와 전통 조리법에 현지인 셰프의 손맛이 어우러진 메뉴들이 완벽하게 해외 여행지의 느낌을 재현한다. 여권 없이도 훌쩍 떠날 수 있는, 맛있는 세계가 가까이에 있다.스페인의 태양을 머금은 만찬, 과천 엘 올리보4호선 선바위역 인근에 자리한 엘 올리보는 스페인어로 '올리브 나무'를 뜻하는 정통 스페인 요리 전문점이다. 3…

"오산에서 전국 수제맥주 즐겨보자!"...오산 야맥축제 5일 개막

오산을 대표하는 야맥축제가 10주년을 맞아 풍성한 즐길거리로 찾아온다.오산시는 오는 5일부터 7일까지 사흘간 오산오색시장 일원에서 제13회 야맥축제를 개최한다고 2일 밝혔다.야맥축제는 2016년 처음 시작됐으며, 코로나가 한 창인 2021년을 제외하고 해마다 전통시장인 오산오색시장에서 전국의 관광객들을 맞이하는 축제로 오산을 넘어 경기 남부지역을 대표하는 여름축제로 자리잡았다. 실제로 행사 첫해 방문객은 2만여명에 불과했으나, 지난해에는 9만8000여명이 찾을 정도로 해마다 방문객 수가 늘고 있다.올해는 '같은 순간을 즐기고 함께 …

국수나무, 신메뉴 '말꼬국' 출시...맑은 국물로 차별화

국수 전문 프랜차이즈 국수나무가 신메뉴 '말꼬국'(맑은고기국수)을 출시했다.29일 국수나무에 따르면 이번에 선보인 말꼬국은 맑은 육수와 생면, 고기를 조합한 메뉴로, 자극적인 맛보다 담백한 국물 맛에 초점을 맞춘 것이 특징이다. 최근 숙취 다음 날 편안하게 먹을 수 있는 메뉴를 선호하는 소비 패턴이 나타나면서 맑은 국물 기반 메뉴에 대한 관심도 높아지고 있다.말꼬국은 다양한 재료를 더하기보다 기본 재료의 조합에 집중했으며 72시간 저온 숙성 생면을 사용한 점도 특징이다.업계에서는 최근 외식 프랜차이즈들이 단순한 메뉴 확대를 넘어 아…

7번가피자, 전 메뉴에 '까망베르 블렌드' 치즈 적용…신메뉴도 출시

피자 프랜차이즈 7번가피자는 전 메뉴에 까망베르 블렌드 치즈를 넣고 이를 활용한 신메뉴 '까망베르 더블치즈 피자'를 출시한다고 29일 밝혔다.7번가피자는 이번 치즈 변경을 통해 메뉴 전반의 맛과 균형을 강화하는 데 초점을 맞췄다고 설명했다.이와함께 신메뉴 출시를 기념해 자사 애플리케이션(앱)과 주요 배달 플랫폼을 통한 할인 행사도 진행한다.7번가피자 공식 앱에서는 신메뉴 포장 주문 시 세트 메뉴 기준 최대 1만2700원의 할인 혜택을 제공한다. 내달 1일부터는 배달의민족·요기요·땡겨요 등 주요 배달 플랫폼에서도 브랜드 스토어 쿠폰과…

무아러스, 인공감미료 없는 '스윗 디저트 티' 출시

티 브랜드 '무아러스'(MUARUS)는 스테비아 생잎을 활용한 제로 칼로리 티 음료 '스윗 디저트 티'를 출시했다고 22일 밝혔다.이번에 선보인 '스윗 디저트 티'는 인공감미료를 사용하지 않고 스테비아 허브잎을 사용해 단맛을 낸 제품이다. 공복 시간 디저트나 당 함유 음료 대신 차를 마시는 습관을 만들고자 하는 소비자들을 위해 기획됐다.무아러스에 따르면 스테비아 허브 잎을 활용한 디저트 티는 우려내는 시간에 따라 단맛의 정도가 달라지며 약 2~3분 정도 우렸을 때 풍미와 단맛의 균형을 느낄 수 있다.또 원료 조화와 풍미를 고려해 블…

콩나물국밥 전문 '콩시루', 수도권 진출 공식화…전국 네트워크 확대

지속되는 고물가 기조 속에서 합리적인 가격으로 한 끼를 해결하려는 ‘가성비 외식’ 수요가 늘어나고 있다. 이에 진입 장벽이 낮고 유행을 타지 않는 전통 한식 메뉴 중심의 창업 아이템이 주목을 받고 있는 가운데 한 콩나물국밥 전문 브랜드가 전국 네트워크 확대에 나섰다.콩나물국밥 전문 브랜드 ‘콩시루’는 수도권 가맹사업 확장을 공식화하며 전국 단위 네트워크 구축에 속도를 낸다고 20일 밝혔다.지난 1997년 시작해 여수 지역을 대표하는 프랜차이즈로 성장한 콩시루는 체계적인 지원 시스템과 표준화된 매뉴얼을 바탕으로 수도권 외식 시장 점유…

'코리아씨푸드쇼 2026' 19일 코엑스 개막...88개 기업 참가

대한민국 수산식품 전문 전시회 '제21회 코리아씨푸드쇼'(Korea Seafood Show 2026)가 오는 19일부터 21일까지 사흘간 서울 삼성동 코엑스 B홀에서 열린다.이번 전시회는 'K-씨푸드 세계 축제: 경계를 넘어, 지속가능한 미래로'를 주제로, 중국·일본·필리핀·베트남·방글라데시·가나 등 8개국 88개 기업이 참가해 총 288개 부스가 운영될 예정이다.이번 행사 기간 동안 수출·내수 무역상담회와 함께 쿠킹클래스, 국제심포지엄, 한·베 미식 포럼, AI 라이브커머스 등이 진행된다.개막식 당일에는 샘킴 셰프와 외국인 크리에…

글로우서울, 올해 7개국 신규 진출… F&B 사업 확대

글로우서울(GLOW SEOUL)은 올해 사우디아라비아·카타르·중국·대만·필리핀·태국·인도네시아 등 7개국에 새롭게 진출해 기존 싱가포르와 미국을 포함해 총 9개국에서 푸드앤비버리지(F&B) 매장을 운영할 계획이라고 11일 밝혔다.글로우서울은 국내에서 운영 중인 브랜드 공간을 해외 파트너에게 소개하고 이를 바탕으로 현지 사업 협력을 확대하고 있다. 브랜드 로고와 레시피뿐 아니라 공간 설계, 운영 노하우, 콘텐츠 등을 함께 제공하는 방식으로 사업을 전개하고 있다.현재 도산·성수·해운대·신세계 강남·광주 등 국내 주요 지역의 스탠…