‘흑백요리사2’ 서울엄마 우정욱 셰프, 대한제일미와 협업… 집밥 가치 조명

ⓒ우정욱 셰프

프리미엄 쌀 브랜드 대한제일미가 한식의 대중화와 집밥의 철학을 지향하는 ‘서울엄마’ 우정욱 셰프와 협업을 진행한다.

대한제일미는 재료 본연의 가치를 중시하며, 밥 한 그릇이 지닌 온기를 통해 일상의 소중함을 전하고자 하는 브랜드다. 단순히 쌀의 품질을 소개하는 데 그치지 않고, 셰프들과의 협업을 통해 ‘진짜 집밥’이 담고 있는 가치와 의미를 함께 조명하고 있다는 설명이다.

우정욱 셰프는 서울을 기반으로 ‘수퍼판’, ‘가지가지’, ‘우선생 국밥’, ‘수퍼판 델리’ 등 한식 브랜드를 운영하며 한국의 미식을 현대적으로 해석해왔다. 최근에는 넷플릭스 예능 프로그램 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2’에 ‘서울엄마’로 출연했다.

ⓒ대한제일미

우정욱 셰프는 “밥상은 사람의 마음을 잇는 자리라고 생각한다”며 “우리 농산물의 가치를 전하고자 하는 대한제일미의 뜻에 공감해 협업에 참여하게 됐다”고 밝혔다.

대한제일미 이도경 대표는 “우정욱 셰프는 마음을 담은 요리를 나누는 요리사”라며 “그의 따뜻한 집밥 철학이 대한제일미가 전하고자 하는 일상 밥상의 가치와도 잘 어울린다”고 말했다.

대한제일미는 이번 협업을 계기로 쌀을 단순한 식재료가 아닌, 가족과 마음을 잇는 매개체로 바라보는 메시지를 이어갈 계획이다.