농진청 “마늘·양파 동해 막으려면 멀칭 늦추고 물빠짐부터”

최저 -7~-8℃ 이하 없을 때 부직포·비닐 제거

4℃ 안정 시 웃거름 1차…관수·방제 시기 조절

밭에 웃거름을 주는 모습. ⓒ농촌진흥청

노지 월동작물인 마늘과 양파 생육은 보통 2월 중하순부터 낮 기온이 영상권으로 오르며 다시 시작한다. 이때는 기습 한파와 봄 가뭄이 반복될 가능성이 커 관리에 유의해야 한다.

농촌진흥청은 마늘과 양파 생육 재개 시기를 앞두고 안정적인 생산을 위한 관리 요령을 안내했다.

농진청은 부직포와 비닐 제거는 기상 상황을 충분히 고려해 결정하라고 했다. 최저기온이 -7~-8℃ 이하로 내려가지 않고 저온이 지속되지 않겠다고 예보될 때 걷는 것이 바람직하다는 설명이다. 기온만 보고 성급히 비닐을 제거하면 동해가 발생할 수 있다. 지난해처럼 파종과 아주심기가 늦어진 밭은 피해에 더 취약하다고 덧붙였다.

서릿발 피해를 줄이려면 물 빠짐 관리가 중요하다고 밝혔다. 밭고랑을 깊게 파 배수를 원활히 하고 서릿발로 뿌리가 노출된 곳은 흙을 덮어주거나 다시 심어 활착을 돕는다. 양파 재배지에서 서릿발 피해가 넓게 발생했다면 일부 새 모종을 심어 수확량 저하를 줄이도록 했다.

웃거름은 작물 생육 상태를 확인한 뒤 주는 것이 좋다고 농진청은 설명했다. 마늘과 양파 뿌리가 양분과 수분을 흡수할 수 있는 최저 온도는 약 4℃다. 이 온도가 안정적으로 유지되는 시점이 1차 웃거름 주기에 적합하다고 밝혔다. 지난해처럼 고온과 잦은 강우로 웃자람이 발생했던 사례를 고려해 생육이 지나치게 활발한 밭은 비료량을 약간 줄이는 방안도 제시했다.

토양 수분 관리도 핵심 요소로 꼽았다. 겨울 강수량이 적었던 지역이나 토양이 건조한 재배지에는 관수시설을 활용해 따뜻한 날 오전 중 물을 공급한다. 고랑에 물을 댄 뒤에는 습기로 인한 뿌리 피해를 막기 위해 1~2시간 안에 물을 빼 준다.

병해충 예방을 위한 약제 방제도 강조했다. 겨울철 기온이 평년보다 높았던 해에는 병원균과 해충 밀도가 증가해 봄철 병해충 발생이 잦아질 수 있다고 밝혔다. 흑색썩음균핵병과 노균병과 잎마름병과 녹병 예방을 위해 재배지 발생 여건을 고려해 평년보다 약 1주일 방제 시기를 앞당겨 적용 약제로 미리 방제하라고 안내했다.

문지혜 농진청 국립원예특작과학원 파속채소연구센터장은 “마늘과 양파는 기상 여건에 따라 생산 변동성이 큰 품목으로 겨울 끝자락 관리가 한 해 수량과 품질을 좌우한다”며 “주산지를 중심으로 안정 생산을 위한 기술 지원을 지속해서 강화하겠다”고 말했다.