GS더프레시, '조선호텔 김치' 슈퍼마켓 전용 출시…"프리미엄 시장 공략"

GS더프레시에서 모델이 조선호텔 김치 상품을 바라보고 있다.ⓒ GS더프레시

GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시는 조선호텔과 협업한 전용 김치 상품을 내달 1일 출시한다고 30일 밝혔다.

조선호텔 김치는 프리미엄 김치 시장에서도 최고급으로 평가받는 브랜드로, 슈퍼마켓 전용 상품으로 출시되는 것은 이번이 처음이다.

이번 상품은 단순한 IP 제휴가 아닌 조선호텔 김치 레시피를 기반으로 하면서도 슈퍼마켓 판매에 적합한 용량과 가격으로 기획됐다. 제철 배추와 무, 천일염, 고춧가루 등 고급 국내산 식재료를 사용했으며, 참송이버섯과 다시마를 활용한 육수를 더해 깔끔한 맛을 구현했다.

또한 자체 발효 유산균을 적용해 풍미를 강화하고 갓을 더해 식감을 살렸다.배 퓌레를 활용해 자연스러운 단맛도 더했다.

제품 용량은 1~2인 가구에 적합한 1.7kg이며, 포장에는 발효 과정에서 발생할 수 있는 팽창과 국물 누수를 줄이기 위해 ‘상투형’ 패키지를 적용했다.

GS더프레시는 이번 상품 출시를 통해 프리미엄 상품 경쟁력을 더욱 강화해 나갈 계획이다.