피스타치오 효능 "어머! 이건 먹어야 해"

다이어트의 친구 출출할 땐 과자 대신 피스타치오를

피스타치오가 다이어트에 탁월한 효능을 보인다는 연구결과가 나왔다.(자료사진) ⓒ연합뉴스

견과류를 많이 먹으면 살이 찐다는 속설과 달리 최근 피스타치오가 신진대사를 도와 다이어트에 효능이 있다는 연구결과가 발표됐다.

최근 영국의 영양학지인 뉴트리션저널은 하루 적당량의 피스타치오 섭취가 체중증가에 영향을 미치지 않으며, 신진대사장애 개선 효과가 있다는 연구결과가 발표하여 전 세계인들의 이목을 끌고 있다.

이번 연구에서 캘리포니아대학교 로스앤젤레스캠퍼스(UCLA)의 자오핑 리(Zhaoping Li)교수는 하루 적당량의 피스타치오 섭취가 심장건강을 높이는 반면, 체중증가에는 영향을 미치지 않는다는 결과를 발표한 것으로 알려졌다.

또한 피스타치오에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부할 뿐만 아니라 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 엽산, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있는 것으로 알려 졌다. 불포화지방산인 피스타치오의 효능으로는 콜레스테롤을 낮춰 심혈관기능 개선에 효과가 있고 암 예방에 효과가 높은 것으로 밝혀졌다.

이로써 그동안 다이어트를 결심하여 견과류를 멀리했던 네티즌들은 이제 피스타치오를 맘껏 먹을 수 있게 되었다며 반색을 표하고 있다. 피스타치오의 여러 이점을 접한 네티즌들은 “피스타치오를 꼭꼭 씹으며 다이어트 의지를 다져야지” “피스타치오 가격만 저렴하면 많이 먹을텐데” 등의 반응을 보였다

체중조절을 위해 피해왔던 견과류인 피스타치오가 체중조절에 도움을 줄 수 있다는 재평가를 받음으로써 앞으로 얼마나 많은 사람들이 피스타치오를 즐겨 찾을 지에 대한 궁금증이 쏠리고 있다