술속의밤, 강릉 핫플레이스 메뉴 재해석한 '강원도 길감자' 한정 출시

ⓒ술속의 밤

주점 프랜차이즈 술속의밤이 강원도 강릉의 지역 명물 메뉴를 재해석한 '강원도 길감자'를 시즌 한정 메뉴로 선보인다고 밝혔다.

강원도 길감자는 오는 3월 중순부터 술속의밤 전국 매장에서 만날 수 있는 메뉴다. 강릉 여행 시 맛봐야 할 코스로 손꼽히는 길감자의 맛과 비주얼을 구현한 것이 특징이다.

본 메뉴는 강원도 감자 특유의 고소한 풍미를 최대한 살렸으며, 수차례의 레시피 테스트를 통해 ‘겉바속쫀(겉은 바삭하고 속은 쫀득한)’ 식감을 극대화한 것이 특징이다.

특히 자칫 담백할 수 있는 감자의 맛에 화끈하게 매콤하면서도 부드러운 ‘특제 불닭마요 소스’를 곁들여, 술안주로서의 감칠맛과 중독성을 한층 더 끌어올렸다. 이같은 비주얼과 중독성 있는 맛의 조화는 ‘찍고 즐기는’ 재미를 중시하는 MZ세대 소비자들의 입맛을 사로잡을 것으로 기대된다.

이번 메뉴는 봄 시즌에만 한시적으로 운영되는 단일 시즌 상품으로 기획됐다. 소비자들은 강릉 현지를 방문하지 않고도 인근 매장에서 해당 지역의 특색이 담긴 메뉴를 접할 수 있다.

브랜드 관계자는 “강원도 길감자는 현지의 맛을 완벽하게 재현하기 위해 공을 들인 메뉴로, 한정 수량으로 준비되어 조기 품절될 가능성이 높다”면서 “강릉의 정취를 담은 길감자와 함께 술속의밤에서 특별한 봄밤을 즐기시길 바란다”고 밝혔다.

이어, “술속의밤은 이번 신메뉴 출시를 기점으로 지역 특색을 살린 다양한 로컬 시리즈 메뉴를 지속적으로 검토할 예정이다”라고 덧붙였다.