블루밍가든, 국내 제철 재료로 만든 신메뉴로 여름공략

산지에서 직접 공수한 제철 재료로 만든 고품격 이탈리안 메뉴

즉석 스크래치 카드 긁고 그 자리에서 상품 지급

외식전문기업 SG다인힐의 컨템포러리 이탈리안 '블루밍가든'이 여름을 맞아 제철 재료로 만든 신메뉴 4종을 선보인다.ⓒSG다인힐

외식전문기업 SG다인힐의 컨템포러리 이탈리안 '블루밍가든'이 여름을 맞아 제철 재료로 만든 신메뉴 4종을 선보인다.

새롭게 선보이는 메뉴는 SG다인힐의 현정 R&D 총괄 셰프를 필두로 한 'SG다인힐 테스트키친'의 셰프 군단이 심혈을 기울여 개발했다. 국내산 제철 식재료를 산지에서 직접 공수해 이탈리안 메뉴에 접목시켜 재료 본연의 맛을 살렸다.

신메뉴는 수비스 조리법을 사용한 '폭찹' 및 '파스타'를 비롯한 4종으로 '폭찹'은 수비드로 조리한 지리산 흑돼지에 자몽 마멀레이드를 더해 향과 맛을 살리고, '먹물 스파게티니'는 수비드 조리한 치킨을 레드커리 소스로 조리해 준비했다. 그 외에 서해산 쭈꾸미와 강원도 곰취로 속을 채운 콘낄리에로 만든 '콘낄리에 그라탕'과 소담하게 열린 호박꽃과 키조개를 베이스로 맛을 낸 '링귀니 파스타'가 준비된다.

그 외에 '블루밍가든'에서는 여름을 맞아 생맥주를 무제한으로 즐길 수 있는 '생맥주 무제한 할인' 프로모션과 즉석에서 확인 가능한 '스크래치 카드 경품 대축제'를 오는 26일 부터 8월31일까지 실시한다.

'생맥주 무제한 할인' 프로모션은 강남점, 청계천점, 아비뉴프랑 판교점에서 각각 진행되며 지점에 따라 이용 가능한 맥주의 종류가 다르다. 강남점은 '스텔라, 오비프리미어, 부드바' 등 3가지 맥주를 이용할 수 있으며, '청계천점'은 '스텔라, 버드와이져, 호가든로제, 클라우드, 부드바', '아비뉴프랑 판교점'은 '스텔라, 클라우드, 호가든로제, 부드바'를 이용 가능하다.

가격은 인당 1만5000원이며 신메뉴 주문 시에는 인당 1만3000원이다. 단, 미성년자와 임산부를 제외한 한 테이블 일행 전원이 주문시에만 이용 가능하다.

'스크래치 카드 경품 대축제'는 생맥주 무제한 주문시에 1인당 한 장씩 제공되며 즉석에서 확인해 바로 상품을 지급한다. 스크래치 카드의 상품으로는 SG다인힐의 '기프트카드 5만원권', '블루밍가든 허브샐러드', '붓처스컷 육포', '고르곤졸라 피자'이며 소진시까지 진행한다.

SG다인힐 관계자는 "고객에게 좋은 식재료를 사용한 메뉴를 개발하고 대접하기 위해 항상 재료 선정부터 최선을 다해 준비하고 있다"며 "앞으로도 훌륭한 식재료는 물론 다양한 프로모션을 펼쳐 고객만족에 힘쓰도록 하겠다"고 밝혔다.