'달라진 회식문화'…직장인 회식, 뷔페가 뜬다

합리적 가격대로 다양한 음식 즐길 수 있어 인기

지난 7일 서울 강남구 삼성동 프리미엄 씨푸드 뷔페 보노보노에서 직장인들이 회식을 하고 있다. ⓒ신세계푸드

경기침체와 회식문화 변화로 뷔페 회식을 선호하는 직장인이 늘고 있다.

9일 신세계푸드에 따르면 올해 상반기 프리미엄 씨푸드 뷔페 ‘보노보노(BONO BONO)’의 단체모임(25명 이상) 횟수가 전년동기 대비 17% 늘어난 것으로 나타났다. 또한 같은 기간 한국식 캐주얼 다이닝 뷔페 ‘올반(Olbaan)’의 단체모임(10인 이상) 횟수도 26%나 증가했다. 특히 단체모임 가운데 대부분은 직장인 회식(62%)이 차지했다.

이는 최근 직장 내 회식문화가 권위적인 술자리에서 벗어나 동료들과의 단합과 스트레스 해소에 초점이 맞춰지면서, 회식장소도 폭탄주가 돌게 마련인 일반주점보다 편하게 식사를 즐길 수 있는 뷔페로 옮겨가고 있기 때문으로 신세계푸드 측은 분석했다.

특히 경기침체에 따라 직장인들이 부담 없는 가격대로 즐길 수 있는 회식 장소를 선호하면서 고급스러운 분위기에서 다양한 음식을 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 뷔페를 찾는 점도 단체모임 증가의 원인 중 하나로 꼽았다.

이처럼 뷔페가 회식장소로 인기를 끌면서 각 업체마다 직장인들의 모임을 잡기 위한 공략에 나섰다.

프리미엄 씨푸드 뷔페 보노보노는 직장인이 많은 삼성점에 기존 저녁식사 고객에게 제공하던 생맥주 무제한 서비스 외에 다양한 취향을 반영해 막걸리 무료 제공 서비스를 더했다. 또한 커피와 과일 위주로 제공되던 디저트를 케이크, 젤리, 퐁듀, 아이스크림 등 20여 종으로 늘려 식사 후 편안한 분위기에서 즐길 수 있도록 했다.

한국식 캐주얼 다이닝 뷔페 올반도 전국 매장에서도 10인 이상 단체모임 사전 예약 후 방문 시 20% 할인혜택을 준다. 또한 식사 시간대에 상관없이 생맥주 무제한, 콜키지 프리 등 부담 없이 회식을 즐길 수 있는 다양한 서비스를 제공한다.