"용달차 바닥에 생고기를 버젓이…" 백종원 회사 내사 착수

ⓒSNS 갈무리

잇따른 구설에 휘말리고 있는 백종원 대표의 더본코리아가 기획을 맡았던 '2023년 홍성글로벌바비큐페스티벌'에서 위생 논란이 나오자 경찰이 내사에 착수했다.

16일 충남 홍성경찰서는 당시 주최 측이 축제에 납품됐던 생고기를 상온에 방치한 채 용달차로 운반했다는 신고가 국민신문고에 접수돼 사실관계를 파악하고 있다고 밝혔다.

앞서 지난 14일 소셜미디어(SNS)상에는 2023년 11월 더본코리아가 용역을 맡았던 홍성 바비큐 페스티벌의 위생 관리가 부적절했던 것 아니냐는 의혹을 제기한 게시물이 확산했다.

게시물에는 바비큐용 고기가 비닐에 싸인 채 트럭에 운반돼 온 사진이 담겼다. 게시물 작성자에 따르면 당시 충남 홍성 낮 최고 기온은 25도에 달했다. 사진 속 대량의 생고기는 트럭 위에 놓여 햇빛에 그대로 노출된 채 가림막 하나 없이 상온에 방치된 상태다. 심지어 직원으로 추정되는 남성들은 장갑만 착용하고 위생복은 입지 않은 채 고기를 운반하는 모습이다.

또한 지난해 같은 행사에서 남은 고기를 비닐에 씌운 채 방치했다는 의혹도 제기돼 논란이 일고 있다.

축산물위생관리법 제4조 '축산물의 가공기준 및 성분규격'에 따르면 포장육은 냉장의 경우 –2℃~10℃, 냉동은 –18℃이하에서 보관하고 유통할 것을 규정하고 있다.

포장육을 운반하는 경우 냉장 또는 냉동이 가능한 시설이 설치된 차량을 이용해 관련 규정에서 정한 온도에 맞게 보존 및 유통해야 한다. 냉장 또는 냉동 온도를 유지할 수 있는 시설이 없는 차량에 포장육을 운반한다면, 축산물위생관리법 제4조 위반에 해당해 처벌될 수 있다.

앞서 이 축제에서는 '농약통 소스 살포' 논란이 일기도 했다.

지난 2023년 11월 20일 백 대표의 유튜브 채널에 공개된 홍성 글로벌바비큐 축제 영상에서 백 대표는 고기를 굽는 과정에서 농약 분무기로 소스를 뿌리자는 아이디어를 냈다. 이에 직원은 사과주스가 담긴 농약통을 등에 지고 고기에 소스를 살포했고, 이를 본 백 대표는 "너무 좋다"고 했다.

연이은 논란에 더본코리아 측은 전날 입장문을 내고 직속 감사조직과 홍보팀을 만들겠다고 밝혔다. 더본코리아는 "조리 장비와 식품 가공 전 과정에 대한 안전 인증 절차를 강화하고, 냉장·냉동 운송 및 보관 설비를 전면 개선해 안전 기준을 갖춘 지역 플랫폼을 구현하겠다"고 말했다.