대상 청정원, '햇살담은 간장' 18년만에 리뉴얼

발효 기간 2배로 늘린 1년 숙성 제품 선봬

대상의 청정원이 24일 '햇살담은 간장' 브랜드를 18년만에 리뉴얼했다.

1997년 '햇살담은 ' 브랜드를 선보인 이후 18년만의 브랜드 리뉴얼로, 제품에 '발효'를 넣어 발효 전문기업의 정통성을 강조했다. 특히 이번 리뉴얼과 함께 자연숙성발효 기간을 2배로 늘린 1년 숙성 간장 제품도 본격적으로 출시했다.

실제 대상은 '햇살담은' 브랜드 런칭 이래 지금까지 100% 자연 숙성 간장만을 선보이고 있다.

또한 간장 주요 라인의 제품명에 '발효'를 넣어 자연숙성발효에 대한 강한 자부심을 표출했다. 이에 따라 기존의 '햇살담은 양조간장'은 '햇살담은 발효양조간장'으로, '햇살담은 진간장'은 '햇살담은 발효진간장'으로 제품명이 바뀌었다.

청정원 간장 담당 최광회 상무는 "우리 전통 간장은 자연재료와 기다림을 통해 만들어지는 진정한 슬로우 푸드"라며 "발효식품에 대한 노하우를 쌓아 온 발효의 명가답게 앞으로도 전통을 그대로 담은 자연 발효 간장만을 선보일 계획"이라고 설명했다.

한편 대상 청정원은 한정 생산으로 5년 숙성 프리미엄 간장을 선보이고 있으며, 10년 숙성 간장 출시도 준비 중에 있다.