집에서 기르는 콩나물, 이건 꼭 기억해야

빛 없는 어두운 공간에서 하루에 5~6회 물 충분히 줘야

집에서 기르는 콩나물의 재배 방식이 공개돼 눈길을 끌고 있다.

콩나물을 집에서 키우기 위해서는 먼저 물이 잘 빠지는 용기가 필요하다. 콩 종자 200g을 준비한 다음 콩이 완전히 잠기고 남을 만큼의 충분한 물에 3~4시간 담가둔다.

주의할 점은 물에 지나치게 오래 담가두면 싹트는 활력이 떨어지므로 너무 오래 담그는 것은 좋지 않다.

콩나물을 키울 때는 반드시 빛이 없는 어두운 공간에서 키워야 하고 하루에 5~6회 물을 충분히 주면 된다. 이 때, 밀폐하지 말고 검은 천을 씌우는 것이 좋다.

수돗물에서도 잘 자라므로 굳이 끓여 식힐 필요는 없고, 단지 적당 시간 받아놓아 온도를 올려주고 염소기가 빠져나가도록 하는 것이 좋다.

특히 콩나물 몸체에 붙어 있는 각종 유기물들이 잘 씻겨 내려갈 수 있도록 한 번 줄 때 충분히 줘야 하는 것을 염두해야 한다.

콩나물은 재배 시작 후 2~3일이면 쑥쑥 자라 5~6일이면 먹을 수 있다.