제이비케이랩, 천연 오메가 오일 브랜드 ‘수에보’ 론칭

ⓒ제이비케이랩

제이비케이랩이 천연 오메가 오일 브랜드 ‘수에보(SUEVO)’를 선보이며 식용유 제품군을 확대했다.

최근 식용유의 산화와 관련된 ‘산화 스트레스’ 문제가 건강 관리 측면에서 언급되면서, 원료와 추출 방식에 대한 관심이 높아지고 있다. 식용유는 추출 과정이나 조리 과정에서 발생하는 열에 의해 산화될 수 있으며, 이로 인해 기름의 품질 변화가 발생할 수 있다는 점이 지적되고 있다.

제이비케이랩은 이러한 흐름을 반영해 추출 공정에 차별화를 둔 제품을 출시했다. 수에보는 RT(Room Temperature) 특수 착유 공법을 적용해 15~20도 수준에서 원료를 압착하는 방식으로 생산된다. 압착 과정에서 발생할 수 있는 마찰열을 최소화해 오메가3 등 주요 성분의 변화를 줄이는 데 초점을 맞췄다.

장봉근 대표는 “원료와 추출 환경이 기름의 품질에 중요한 영향을 미친다”며 “열에 의한 변화를 최소화하는 공정을 통해 보다 안정적인 오일을 구현하고자 했다”고 설명했다.

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제품은 용도에 따라 두 가지 유형으로 구성됐다. ‘천연 오메가 블렌딩 오일’은 생식용으로 설계된 제품으로, 오메가3와 오메가6를 1:2 비율로 배합해 균형을 고려했다. ‘천연 하이 올레익 오일’은 가열 조리에 활용할 수 있도록 설계된 제품으로, 발연점과 열 안정성을 고려한 것이 특징이다.

특히 하이 올레익 오일은 높은 온도 환경에서도 산가 변화가 크지 않도록 설계됐으며, 오메가9 성분을 기반으로 열 안정성을 보완했다.

품질 관리 측면에서는 원료 선별부터 잔류 농약 검사, 착유, 운송까지 전 과정을 관리하는 시스템을 적용했다. 이를 통해 제품 전반의 관리 기준을 일정 수준 이상으로 유지한다는 방침이다.