감기에 좋은 달콤 쌉싸름한 생강차 만들기

살균작용은 물론 감기 예방과 기관지에 특히 좋아...

몸을 따뜻하게 해주는 식품으로 널리 알려진 생강은 기관지가 약한 사람에게 더욱 좋고 감기에 걸린 사람에게도 가래를 없애주고 기침을 멎게 해주는 천연 명약으로 알려져 있다.

하지만 이 생강은 코를 톡쏘는 향과 맛으로 그냥 먹기엔 아쉬운 점이 많다. 따라서 생강차를 담궈 달콤쌈싸름하게 즐기는 방법이 많은 인기를 얻고 있는 것으로 보인다.

생강차를 위한 재료는 단 세가지로 의외로 간단하다. 생강과 황설탕, 그리고 물이 필요하다. 우선 생강 껍질을 물에 불려 잘 벗긴 다음 얇게 저며둔다. 그런 다음 황설탕을 물을 조금 넣고 끓여 시럽화가 되면 찬 곳에 냅둬 잘 식힌 후 미리 저며둔 생강을 넣고 2주간 보관하면 맛있는 생강차가 완성된다.

한편 기호에 따라 설탕대신 꿀을 넣거나 대추나 레몬등을 함께 넣어 먹으면 향과 맛이 더욱더 살아난다고 알려져 있다.

네티즌들은 "감기 예방위해 담가봐야지", "정말 쉽네", "쓴 생강을 차로 먹으면 괜찮을래나"등의 반응을 보였다.